おせちに合うシャンパン|味の濃い料理にも渡り合う|和食に合わせるシャンパン
このページでは、新しい年祝い、正月にいただくおせち料理に合うシャンパンを紹介します。まず1本目は「ポル・ロジェリッチNV」です。「ドゥミーセック(※1)なので甘みが強く、親しみやすい。洋梨の砂糖煮を思わせる甘やかさがあり、お酒に強くない方も飲めるので、家族の集まりで乾杯するのに向いています。(※1)...
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