京都嵐山の料亭「京料理とりよね」のおせち
正月に食べるお祝いの料理「おせち料理」は、”めでたさを重ねる”という意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。京情緒あふれる料亭・お食事処「京料理 とりよね」の、おせちを紹介します。
作り手のこだわり
- 鶏肉は名古屋コーチンを主に丹波地鶏など料理にあわせて極上の鶏を使い、野菜は、契約農家などから季節の京野菜を仕入れています。
- 牛肉は国産牛、そして旬の魚を使用。
- 季節の素材を使用したお料理をお出しするのはもちろん、お客様の健康を考えたバランスのとれた献立をご提供しています。
これらの素材がもつ旨味を最大限に引き出し、素材の味わいを大切にしています。また、素材ごとの相性を考慮した取り合わせによる、味の共演もお楽しみいただけます。
京料理とりよね謹製 おせち一覧
京料理とりよね謹製 おせち料理 総塗三段重2022【34品目】￥88,000(税込)
￥88,000(税込) 送料無料
- 19.5×19.5×16.5cm
- 総塗りの三段重に京料理の心得として古来より受け継がれる「彩で愉しみ、味を愛でる」を、京ならではの素材と味付けで工夫した逸品です。(器込み）
京料理とりよね謹製おせち料理 特選桐箱二段重2022【27品目】￥48,600(税込)
- 19.5×19.5×11cm
- 白木の二段重に素材を吟味し、手技を尽くした京料理ならではの繊細な味わいを木箱二段に詰めてお届けします。
￥48,600(税込) 送料無料
京料理とりよね謹製 おせち二段重2022【26品目】￥32,400(税込)
￥32,400(税込) 送料無料
- それぞれの素材がもつ味わいを大切に、その旨味を最大限に引き出しています。
- また、素材ごとの相性を考慮した取り合わせによる、味の共演もお楽しみいただけます。
京料理とりよね謹製 おせち一段重2022【20品目】￥16,200(税込)
￥16,200(税込) 送料無料
- お手軽な特別一段重、一つ一つ職人の手作りで一年の初まりを晴やかにお祝いいたします。
- 京料理とりよねは、京都嵐山・松尾大社前の料理屋で鶏料理を得意とし名物の活鶏水煮など食通を虜にしております。
京料理とりよね謹製 おせち一人前重2022【26品目】￥16,200(税込)
￥16,200(税込) 送料無料
- 15.5×15.5×4cm
- 厳選した食材を詰めた一人一段づつご用意出来るお重。
- ご家族の人数分ご注文頂けます。
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を皮切りに、
