ギフトパーク 2023年 お節料理特集

「京菜味のむら」とは

「京菜味のむら」は、京都、野菜、健康を、お料理のコンセプトとし、「京のおばんざい」の美味しさを発信しているお店。

 

 

京都伏見に本社工場を構える株式会社ノムラフーズは長年にわたり、冷凍食品のお惣菜、おせち料理を製造販売してきた、老舗企業です。冷凍おせちが珍しい時代から製造に取り組み、おせちを扱う上での経験、技術が構築されているメーカーです。

 

ギフトパークでは、京菜味のむらのおせち料理を2009年から毎年、販売し続けております。

 

「安全一安心・誠実」を3大モットーとし、本当に信頼できるメーカーのおせちのみを扱っています。

名水の流れる町「京都伏見」から。

 

清らかな水の恩恵を受ける土地として多くの酒造メーカーが集まる伏見。
伏見の水は、日本酒の仕込みに使われるだけでなく、豆腐や湯葉などの京料埋茶の湯など、京都のすばらしい食文化を育んできました。

 

「京菜味のむら」のお惣菜、おせち作りにも伏見の水は欠かせない存在となっております。

伝統的な、京の味わい。

京の伝統の味にこだわるのむらでは、素材にしっかりと向き合い、その味わいを丁寧に引き出しています。

 

不要な添加物を極力使用せず、京都ならではのうす味で素材そのものの色目、美味しさを再現しました。

 

やさしい味の決め手は「利尻昆布だし」か引き出す素材感。京都の水(伏水)によくあう利尻昆布から上品な旨味を引き出した独白のおだしを使用しています。

 

手づくりの味にもこだわる京菜味のむら。メインに蒸気式調理釜を使用し、調理人が丹精に愛情を込めて手作りしています。従来の電気釜と違い、熱伝達に優れており、むらのない加熱調理ができます。

のむらが誇る、冷凍技術。作りたての味を急速冷凍。

おせちで使用する凍結機には、凍結時間を短縮させ急速凍結し氷結晶を小さくする工夫が施されています。

 

食品の凍結時の細胞破壊によるダメージを最低限に抑え、解凍後の製品の復元率が良い凍結方法になっています。これまでは解凍時に溶け出してしまっていた食材の旨味も素材の中にしっかり保存。つくりたての味、彩り、そのままの状態でお届け可能になりました。

 

とても冷凍食品とは思えない…!!
華やかで、味わい豊かな、おせち料理をご堪能下さい。

冷蔵庫で簡単解凍♪

週理済み!盛り付け済み!
お重に入った状態で届くから解凍するだけ手間要らず♪
※解凍には、冷蔵保存状態で約17時聞かかります。

作りたてをお重ごと冷凍。

美味しさそのままお届け♪
ご家族みんなで楽しめる本格的なこだわりおせち。

全国配送、承ります!

手聞要らずなので贈り物にも喜ばれます。
全国配送、承ります!
※冷凍便配送不可地域はお届けできません。

 

「京料理濱登久」とは?

京都は洛西、御室妙心寺に隣接する花園に仕出し処を創業。

 

「美味遊楽創」をテーマに味の美・器の美・盛り付けの美を追求し、京の伝統を今に伝える。

 

四季折々の山の幸、海の幸を職人の技により、食の芸術としてお客様に感動をご提供することを新年に日々努めて参っております。

演登久(はまとく)とは・・・

京の西方、洛西は御室妙心寺近くに純和風の館を構え、創業以来、源氏物語絵巻を基調とした器と料理で京の味を今に伝える。四季折々に移り変わる海の幸、山の幸、野の幸を贅沢に使い、京の伝統受け継ぐ職人の手によって丁寧につくり上げてゆく料理。そして、それらをより一層引き立てるこだわりの器と華麗な蒔絵の数々。素材、技、器がいったいとなって醸しだす平成の雅に、「おもてなしの心」を添えて・・・代表自ら調理長として腕をふるいます。

 

おせち2022年販売終了!

  • おせち2022年の販売は終了しました!
  • 来年も必ずお役に立ちますので、お気に入りに追加しておきましょう♪

デパート(百貨店) ネット通販

↓以下の通販店舗は終了しました。↓

料亭の味おせち

【Oisixのおせち料理 】料亭の味をご自宅へ

2022年おせちバナー

オイシックス/おせち2022 年始お届けご予約受付中!

ざこばの朝市

価格 税込21,384円

ショップチャンネル 本日のイチオシ

ショップチャンネル

本日のイチオシ

ベルーナグルメ

2022年 ベルーナおせち料理特集

【匠本舗】 料亭おせち2022年

【匠本舗】どんどん売れる<料亭おせち>

板前魂

おせち完売間近!ご購入はお早めに。

会員登録すると会員優待券割引がついて更に割引

板前魂

おせち料理専門店 【板前魂のおせち】

2022おせち 日本ばし大増

お集まり食品【みんなのお祝いグルメ】

ギフトパーク 2022年 おせち料理特集

旨いもの探検隊

旨いもの探検隊のおせち特集

村上シェッフ手作りおせち2022

おせち予約申込ページ【和洋折衷3段重・生おせち重詰め(村上・生おせち)】

トオカツフーズ

2022年 京のおせち

婦人画報のおせち2022

婦人画報のお取り寄せ

婦人画報のおせち2022

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【送料無料】

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博多久松 おせち料理 2022年

【博多久松2022年新春おせち特集】

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12月21日(火)17:00ご注文締め切り!

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職人が一品一品丁寧に仕上げた伝統の味!SL Creationsのおせち

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聘珍樓 2022年 中華おせち二段重 約2~3人前 送料無料 冷蔵

旨いもの探検隊

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【ベルメゾンネット】千趣会のカタログ「ベルメゾン」のショップサイトです!

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ytv(読売テレビ)で放送中のテレビ通販番組「ビートップスでお買い物」です。

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  • 最短お届け日: 2021年12月27日

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  • 最短お届け日: 2021年12月27日

  • 価格: 26,460円(税込)
  • 最短お届け日: 2021年12月27日

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