ショップチャンネルおせち　予約

ショップチャンネル おせち 2021特別先行予約受付中！～10/30(金)0：00～TV放送予定

他のおせちとショップチャンネルのおせちが違うポイントは、料亭監修やホテル監修ではなく、一品一品をその道に長けた専門店を全国からチョイスして集めた素材から調理法までこだわっているおせち料理だということです。

 

セットに含める品や味付けは、ひとつひとつが上ランク。

 

数の子もあわびもほたてもいくらも最高の素材と味です！

 

小分けにした個別包装でお届けするので味移りせず、それぞれの味をしっかり楽しめます。

 

お重に盛りつけられた状態ではないので重箱はついていません（写真のお重はイメージ）

 

ですから、ショップチャンネル「選りすぐりおせち」を毎年注文すると盛りつけにセンスのない人でも年々センスが良くなってくるかもしれませんね。（笑）

 

好きなものを食べる分だけ、好きなようにお重やお皿に盛り付けることができるので、盛り付ける楽しさも味わえます♪

萬福（まんぷく）22点セット

笑福（しょうふく）14点セット

 

テレビでの放送日は10月30日0時～。（29日の深夜）

• 放送日に一瞬で完売した年もあります。
• 今年はどうでしょうか？いずれにせよ注文は急いだ方がイイですね。

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おせちの中で毎年特に人気の高い料理は？

【いくらしょうゆ漬け】

鮭の漁獲量が落ち込んでいて、いくらが昨年より高額になってきているそうですが、ショップチャンネルはいち早くいくらを確保。北海道の極上秋鮭のいくらを北海道で加工、中身がとろり。安いいくらのような皮の残る感じがありません。もちろん今年獲れたものだけを使用しています。

【丹波篠山の黒豆】

とても薄皮で口当たりが良いものを破れないよう職人の腕で炊き上げた黒豆です。単に丹波篠山産というだけでなく、その中で2Lの大粒のみを使っています。

【静岡 烏鶏庵の伊達巻】

石川県の烏骨鶏が6割と静岡の卵が4割。卵の味わいの濃い伊達巻きです。
ふっくらジューシーな伊達巻きです。

【ローストビーフ】

しっとりふっくらジューシーな和牛のもも肉ローストビーフです。
ショップチャンネルでは昨年お客様の満足度が第2位だった『国産和牛ローストビーフ』を10％増量しています。（※ローストビーフが入っているのは『萬福 22点セット』のみ)

【竹の子】

京都の山城産のやわらかな竹の子です。朝掘りをすぐに料理しますので、えぐみが無いのが特徴です。採れたての筍はその場で刺身として食すこともできます。

 

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２０２１年 選りすぐりのおせち担当バイヤーコメント

ショップチャンネルだからこそ、全国のメーカーからとっておきのおせち料理を厳選した、このセット内容が実現できています。近年は特に海産物の原料調達が非常に厳しいため、約1年をかけて各メーカーとの商談と調整を重ね、多くのお客様にお届けするための原料確保を行っています。

 

今年は、昨年お客様の満足度が第2位だった『国産和牛ローストビーフ』を10％増量し（※ローストビーフが入っているのは『萬福 22点セット』のみ）、よりお客様に喜んでいただける内容にしました。お子様から年配の方まで、家族みんなで召し上がっていただける食べやすい味付けにもこだわっています。

 

おせちを食べる習慣がある方はもちろん、今年初めて用意してみようとお考えの方も「選りすぐりおせち」で、日本の文化であるおせちに親しんでいただきたいです。

ショップチャンネル おせち 2021特別先行予約受付中！～10/30(金)0：00～TV放送予定

 

室町創業　４００年の歴史 料亭「山重」監修の 迎春弐段重

• ¥42,000 （税込）

伝統で培った料亭ならではの職人の技が光るおせち料理を、彩り豊かに４６品目もちりばめた迎春弐段重です。