恵方巻きとは、節分の日にその年の最も運が良いとされる方角に向いて食べる太巻き寿司のことです。食べる時には、一言もしゃべらずに黙々と食べる願い事が叶えると言われており、日本の文化の一つです。
恵方巻には、七福神にあやかって7種類の具材を巻き込むのが一般的で、「長生きできるように」という意味をもつかんぴょうや「金運」を意味する伊達巻など、特別な意味を持つ具材が入ります。
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