一押し!【金茶寮 金沢迎賓館与段重】

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オンライン限定の豪華四段重「金茶寮 金沢迎賓館与段重」

  • 金沢の郷土料理を盛り込んで旅行気分を味わえるおせちです。

本体価格 : 50,000円(税込価格 : 54,000円)

金沢の郷土料理の治部煮やかぶらずしなどを盛り込み、家にいながら旅行気分を味わえ、ぜいたくな雰囲気にもひたれるようにしました。

商品の詳細

【壱の重】
笹包み柚子味噌入り麸饅頭、梅型人参煮、椎茸煮、海老煮、トラウトサーモン味噌漬焼、ぶり照焼、はじかみ、結びすだれ麸含め煮、紅白千代呂木、餡入り梅型餅、松笠いか雲丹焼、叩きごぼう醤油煮、穴子蒲焼の魚肉すり身巻、たらこ昆布巻、松笠いか白焼、青そら豆蜜煮、金柑蜜煮、餡入り手まり餅、帆立貝スモーク、梅型生麸煮、こはだ酢漬、湯葉八幡巻

 

【弐の重】
トラウトサーモン昆布〆、子持ち鮎甘露煮、ふき煮、海老真丈、錦玉子、筍土佐煮、まぐろと昆布の佃煮、田作り、数の子醤油漬、菜の花胡麻和え、梅型生麸煮、伊達巻

 

【参の重】
鶏肉八幡巻、網笠柚子、黒豆煮、真鱈子旨煮、巻湯葉旨煮、紅白かまぼこ、梅型人参煮、蟹菊花和え、金団と栗甘露煮、酢たこ紫蘇風味、味付青銀杏、さつまいも蜜煮、ほたるいか生姜煮、舞桜、鶏肉の治部煮、赤魚南蛮漬

 

【与の重】
野菜とトラウトサーモンのマリネ、スモークビーフ、百合根甘露煮梅肉のせ、若鶏クリーム煮、鶏松風、豚角煮、だし巻、ミートボールトマト煮込み、合鴨ロース焼スライス、味付青銀杏、菊型かぶら酢漬、かぶら寿し、若鶏味噌漬焼、人参とさやいんげんの牛肉巻

 

【動画】金沢迎賓館 金茶寮について。

動画引用先:

  • 金沢迎賓館金茶寮へようこそ
  • https://www.youtube.com/watch?v=dVjdxQzIgq4

昭和8年に現在地で創業した料亭 金茶寮。4棟の離れで一客一亭を信条に今上天皇陛下をはじめ国内外の賓客をおもてなしする、料理、施設をご紹介します。

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