匠本舗 有名料亭のお節ランキング

京都祇園・岩本【匠】

エビやアワビは活きたまま仕入れ、歯ごたえが失われないよう火を通しすぎないように仕上げ、蟹爪はパサつかないよう新丈で包むなど、手間をかけることを惜しまず料亭ならではの工夫をこらしたお料理の数々をご堪能ください。

京都円山 料亭東観荘【華寿千】

より良いおせちをお届けする為、食材やお料理の変更、味付けの仕方などを見直し、今年は新しいお料理を十品盛り込みました。調理法や産地にこだわった、ご自宅ではなかなか作れない、東観荘ならではの手の込んだお品が満載です。

東京銀座 遠音近音【輝希】

このおせちにしか入っていない「牡蠣のコンフィ」はそのままに。「にしんマスタード和え」や「子持ちイカ」「あわび」など、今年も海の幸をふんだんに盛り込んでいます。さらに、幅広い年齢層の方に召し上がっていただけるよう、今年は洋風のお料理を多数追加いたしました。
通常価格:21,000円(税込)
早割価格:16,800円(税込）早割価格:16,800円(税込）

京都東山・道楽【平安祝重 清新】　

“京都らしさ”にこだわって、魚料理・出汁を使ったお料理を中心に、ほっとするような薄味に仕上げました。盛り付けは「道楽」に伝わる教えに従い、五色をバランス良く配置。落ち着きを意識し、上品にまとめました。素材の味を活かす技・彩りの調和は老舗の当主ならでは。ぜひ、目で舌でご堪能ください。

“ハレの日を楽しんでいただきたい”という林シェフの願いで、インパクト抜群の華やかな一段重に仕上げました。
圧巻のお重に、家族みんなが驚くこと間違いなし。
ここでしか買えないオリジナルおせちで、ぜひ新年をお迎えください。